13/06/2017

K&K Street Food Tuesday: Nasi Lemak by Ma-Makan

(english below)

Jeden Dienstag heißt es bei uns: Kitchen Take Over!
Wechselnde Steet Food Projekte (und zwar ausschließlich die besonders ambitionierten und leckeren) übernehmen unsere Küche und zaubern euch Köstlichkeiten aus aller Welt. Und da es nichts schöneres gibt als den richtigen Drink zum richtig guten Essen, gibt es zu jedem Gang eine angemessene Getränke-Empfehlung von eurer Lieblingskneipe. Prost und guten Appetit!

Reservierungen: www.kauzundkiebitz.de

✕ DAS MENU ✕

Diese Woche geht es erneut in Richtung Asien. Wir freuen uns riesig darauf euch gemeinsam mit Ma-Makan einen Street Food Klassiker Malaysias und Singapores vorzustellen, den es in Berlin so kein zweites Mal zu finden gibt: Nasi Lemak.

Nasi Lemak ist super schmackhafter Reis, der in Kokosmilch gedämpft und mit Pandan und Ingwer gekocht wird. Dazu gibt es geröstete Erdnüsse, knusprige Anchovis, ein frittiertes Ei, frische Gurke und eine hausgemachte scharfe Chili-Paste. Vegetarisch und vegane Varianten bieten wir ebenfalls an.

Nasi Lemak ♥ Stone Brewing Berlin IPA vom Fass ✚ Keffir Limette infundierter Gin & Tonic

✕ ENGLISH ✕

Every Tuesday we sublet our kitchen to ambitious Streetfood projects to present you the best food from all over the world.
And as there is nothing better than a matching drink we also search the best pairing for each dish we present.

✕ THE MENU ✕

This week we are happy to host Ma-Makan again. They will present the crazy good street food favourite of Malaysia and Singapore: Nasi Lemak.

It consists of an aromatic coconut rice infused with pandan leaves and ginger. The rice is then served with roasted peanuts, crispy anchovies, a fried egg, sliced cucumber and a home-made spicy sambal chilli paste. Vegetarian and Vegans are happily catered for.

Nasi Lemak ♥ Stone Brewing Berlin IPA on tap ✚ Keffir lime infused Gin & Tonic

DETAILS ZUM EVENT