11/06/2017

Sommer-Naschmarkt

Endlich wieder Zeit für gutes Eis! Als Kugel, am Stiel, auf Cookies, in der Waffel, im Becher, sahnig, fruchtig oder vegan, Schoko, Vanille, Erdbeere oder doch exotischere Sorten – für alle ist auf dem Sommer-Naschmarkt etwas dabei.
Von und mit den besten Eismacherinnen und Eismachern der Stadt. Mit EisWerkstatt, EisTastings und der Wahl des besten Vanille-Eis. Und natürlich: Kuchen, Torten, Törtchen und viele andere süße Leckereien, handgemacht aus Berliner und Brandenburger Manufakturen.

Berliner Naschmarkt im Sommer, Sonntag, 11. Juni 2017, 12–18 Uhr, Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin
Eintritt 3 Euro, Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und Berlinpass frei

Es gibt ein volles Programm:

Naschlabor
Dieses Mal dreht sich beim NaschLabor alles um Eis & Vanille!
In vier verschiedenen Verkostungen erlebt Ihr ausgewählte Produkte und deren ErzeugerInnen. Probiert! Lernt die ProduzentInnen des Naschmarkts hautnah kennen! Erfahrt mehr über die Geschichten der süßen und eisigen Leckereien!

13 Uhr: Wo die Vanille herkommt: Eine Reise nach Mexiko
Mit Vanilla Campaign und GOATY Eis sizilianisch

14 Uhr: Berlin Ice Cream goes wild
Mit Flockys Schneeeis, Wohlfarth Schokolade mit EIZ und Woop Woop Ice Cream

15 Uhr: Marshmallows, Macarons und andere Sünden
Mit got desser?und Makrönchen Manufaktur

16 Uhr: Veganes karamellisiertes Nuss-Sorbet
Mit Fabian von PAR Creamery

Dauer: jeweils ca. 30 Min
Ort: Auf der Insel neben der Tribüne
Teilnahme kostenlos. Keine Platzreservierung – first come, first serve!

Mach mit in der Vanilleeiswerkstatt!
In unserer EisWerkstatt könnt Ihr selber Hand anlegen und mit den Eismachern von Rosa Canina das beste Vanilleeis kreieren. Findet raus, wie die schwarzen Punkte ins Eis kommen und erlebt wie Eure Kreationen durch ganz viel drehen in der Eismaschine kalt und cremig werden!

12:00 / 13:30 / 15:00 / 16:30 Uhr: EismacherInnen-Kurs für Kinder & Jugendliche
Dauer: jeweils ca. 50 Minuten
Ort: Aktionsfläche vor Aldi/Eingang Pücklerstraße Die Plätze sind begrenzt!
Voranmeldung direkt vor Ort in der EisWerkstatt.

Vanille Ausstellung
Von Mexiko nach Madagaskar! Komm mit uns auf die Reise der Vanille, lernt alles über ihre Geschichte, ihren Anbau und warum sie heute so teuer ist wie Silber!

Sensoriklabor
Wie riecht eigentlich echte Vanille? Was ist Vanillin und wieso kommt es in unser Eis? Kommt vorbei auf einen Vanillezucker und macht mit uns die Sinnesprobe: Könnt ihr künstliches Aroma von echter Vanille unterscheiden?

Und mit dabei sind:

Eismacher:
Cuore Di Vetro
Jones ice cream
Vanilla Campaign mit Goaty Eis Sizilianisch
Kontor Eismanufaktur Berlin
Nunzio
Paletas Berlin
Rosa Canina Organic Icecream
Wohlfarth Schokolade
Woop Woop Ice Cream
Waffel oder Becher
Early Birds
Eiscafé Kleinmachnow
ErsteSahne – Otivm
OAK & ICE
Lobetaler Bio-Molkerei
BioEisDiele

Kekse, Cake Pops & Co:
Antojitos
Ben und Bellchen – Cremetörtchen Manufaktur
Makrönchen Manufaktur
Le biscuit de jojo
Brammibal’s Donuts

Torten, Törtchen, Tartes
Barbaras Küche
Olivia Tartes und Schokoladen
Oma Marnie’s Pies in Germany
Princess Cheesecake
tigertoertchen

Marmeladen, Honig & Süßes im Glas
Pinks Foods
Fräulein Frucht
Einklang – Vegetarische Feinkost

…und weitere Süßigkeiten
TATAS
theobro.ma
got dessert?
DÖRRWERK
Brigadeiro Gourmet
Spooning Cookie Dough
Green Bear Berlin

Herzhaftes, Trinkbares & andere schöne Dinge
Big Stuff Smoked BBQ
Vater und Tochter
Kaffee 9
Apfel On Tour
Fläminger Genussland GmbH
Heidenpeters
Küchenliebe
Mani in Pasta
Salumeria del Sud
Schaufenster Uckermark
Sironi
Tapas La Cazuela
Weinhandlung Suff

Es laden ein: Markthalle Neun, Slow Food Berlin und das Büro für kulinarische Maßnahmen, Rosa Canina Organic Icecream

Medienpartner: taz. die tageszeitung, Berlin ißt Eis

DETAILS ZUM EVENT