IN SEARCH OF FUTTER: DIE FOOD EVENTS DER WOCHE #10

Na ihr kleinen Hamster! Es ist Montag, neue Woche, neues Fressen – Zeit für die Food Events der Woche in Berlin. Also, Planer gezückt, Lippen geschürzt und aufmerksam zugehört. Es geht los:

Montag, 24. Oktober 2016 – Donnerstag, 03. November 2016
Día de muertos at Chaparro

Wir waren zwar noch nie da, sind aber trotzdem harte Fans: Mexiko fasziniert nicht durch hammer Futter, sondern auch durch eine wahnsinnig spannende Kultur. Darum können wir dieses Event mit krasser Love im Herzen weiterempfehlen:
„Día de Muertos. Come and celebrate with us another year the traditional mexican Día de Muertos (Day of the Dead)! We will have delicious Mexican food,a very special menu and a special decoration. On the 1st & 2nd of November we will display the traditional mexican altar de muertos.“

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Montag, 24. Oktober 2016
Laksa at Santa Cantina!

Laksa heizt uns im Herbst wieder ordentlich ein. Die Suppe aus Südostasien wird traditionell mit Kokosmilch und Chili zubereitet und außerdem mit Reisnudeln/Bandnudeln, Fisch, Krabben, Hühnchen und Gemüse direkt in deinen Bauch katapultiert und regt dort das Gutelaunezentrum an.
„Cold soup weather is now in full swing, so we’ll be bringing you Laksa regularly! On the menu we have Vegan Laksa, Seafood Laksa, Chicken Laksa and Combination Laksa. All gluten free! Be warned that there can be long waits for seats during peak periods, so nice and early is usually easier!“

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Dienstag, 25. Oktober 2016
Lost In Wedding – Edition Oktoberfest Vegan

„Classic-Vegan-Menu: 8,00 € / Giant-Vegan-Menu: 12,00 € / Super Giant 15,00 €
Diesen Dienstag stehen Bernd Sternzimmer und Manuel Reziproke (Essential/ Kartoffelbrei Bastards Berlin) in Dirndl und Lederhosen hinter den Töpfen, und kreieren Euch ein raffiniertes veganes 3 Gänge Menü „Bavarian Style“.
Auf die Teller kommen dabei saisonale und internationale Zutaten, viel Liebe und keine Riesenperlhendls…

RESERVIERUNG: lostinwedding@zku-berlin.org
(Bitte Uhrzeit, Anzahl der Gäste und Menü angeben)“

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Mittwoch, 26. Oktober 2016
Kiezmenü malaysian-pop-up

Wer am Montag keine Laksa mehr abbekommen hat (das kommt durchaus mal vor…), kann bei diesem Event sein Glück versuchen. Auch hier gibt es leckere Malaysische Spezialitäten.
„(…) und auch vegan. Rojak-malaysian fritter salad with spicy sweet potatoes and peanut sauce +++ Laksa Sarawak-the best laksa you can get in malaysia is the sarawak one and now also in neukölln…curry soup with noodles, todu, bean sprouts +++ Sago gula melaka-sago piddung wiht coconut.milk and palm sugar syrup“

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Freitag, 28. Oktober 2016
The Future of Food & Beverages

„Discover new trends, innovations and start-ups in the food industry
THE FUTURE OF FOOD & BEVERAGES is a half-day conference on latest transformations in the food industry, powered by NGIN Food, jovoto.com and ignore gravity. The conference addresses executives from diverse food, beverage and trade backgrounds to inform, inspire and connect them. Conference attendees are invited to attend inspiring keynotes, controversial panels and exhibitions to the gallery space at one of Berlin’s amazing venues – Ritter Butzke’s Art Space. Innovative food start-ups will showcase their products and services as part of the digital food transformation. The winner of the think tank „the future of food and beverages“, initiated by the open innovation platform jovoto.com, will join the conference and be interviewed on stage. Further speaker announcements and agenda details will follow soon.“

Tickets
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Freitag, 28. Oktober 2016
Lager Lager’s 1st Birthday

Lager Lager auf der Pflügerstraße in Berlin Neukölln hat eine beeindruckende Sammlung an Craft Beers und feiert 1. Geburtstag. Auf die nächsten 373 Jahre. Prost!

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Freitag, 28. Oktober 2016
Mussel Nite @Allan’s

„Get ready for a Gooood one… Mussels à la Malloy matched with our fine cabardes colombard chenin blanc. Dont forget to book your table“

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Freitag, 28. Oktober 2016
Mexikanisches Totenfest Berlin – Día de los Muertos 2016

„Es ist soweit: das mexikanische Totenfest steht wieder vor der Tür! Wir stecken schon mitten in den Vorbereitungen um mit euch zusammen vom 28. bis zum 30. Oktober 2016 zu feiern. Wie bereits in den letzten Jahren laden wir die Lebenden und ihre Liebsten aus dem Jenseits zu einem bunten Programm ein. Nach alt-mexikanischem Glauben kehren an Allerheiligen die Verstorbenen zurück, um ein fröhliches Wiedersehen zu feiern. Es werden also Tage voller Tanz, Theater, Musik und traditionell mexikanischem Essen. Der Sonntag bleibt unser besonderer Tag für Kinder und Familien. Bitte bringt Erinnerungsstücke, Fotos, Blumen und Kerzen für eure Angehörigen mit. Das Fest wird im Theater im Aufbauhaus (TAK) stattfinden und ehrenamtlich von Calaca e.V. ausgerichtet.“

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Freitag, 28. Oktober 2016
Pica Funk Japanese dinner party

„Pica Funk has arrived and we are hosting our first, exclusive dinner party.
After cooking and eating around the world we have settled in Berlin to present our fun style of big flavour food.
Taking techniques from Japanese, Mexican and European cuisines, we apply them to the best German ingredients to create our own unique style of cooking.

For further information and ticket purchase please email picafunk@hotmail.com“

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Sonntag, 30. Oktober 2016
Brunchette

Unsere allerliebsten Lieblingscaterer von Dînette haben seit Kurzem endlich ihren eigenen Laden in Berlin Friedrichshain, so dass wir ihre außergewöhnlich fantastische Küche in angebrachter Regelmäßigkeit genießen können. JUCHU! Am Sonntag gibt es den ersten Brunch in der neuen Location.
„Dinettes First Brunch alias Brunchette. Wir heissen euch herzlichst (mit einer Reservierung) Willkommen!
Sexy Service a la carte! (All u can eat Buffet gibts beim Aisaten nebenan)
– Classic Croque Monsieur (hausgemachter Kochschinken , leckere Bechamel und Emmentaler)
– Vegetarian Trans Croque (Pilze, Spinat, Bechamel, Trüffelöl, Spiegelei)
– Egg Benedict (Bacon oder hausgemachter graved Lachs)
– Quinoa Salat, Avocado, Kerne, Pesto
– Smoothie Bowl
– French Toast mit selbstgemachter Quitten Marmelade
– Dinettes White Chocolate Cheesecake
– Carrot Cake
Boozy sunday drinks:
– Mimosa
– Bloody Mary
– Bloody Maria
And moreeeeeeeeeeeee…“

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Samstag, 29. Oktober 2016
Rebel Rebel Vol. 1

„For the kick-off of our first dinner pop-up series in Berlin, we are proud to have Chef Esben Grundtvig of Rødder CPH preparing a fantastic meal for everyone in the lovely Contemporary Food Lab kitchen!“

Tickets
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Sonntag, 30. Oktober 2016
Kombucha Workshop

„Kombucha Brewing workshop, if you bring a 500ml jar then we will give you a scoby to take home!
we will take 10 euro from you for the class, and then donate this money to charity, probably one to stop bear baiting in pakistan. after the class we will hopefully have lots of kombucha to taste from home brewers!“

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Sonntag, 30. Oktober 2016
SAIDA Brunch

„Something new is cooking, and it tastes really, really good!
We are super excited to announce the launch of our new delicious endeavor, SAIDA, an international collective based on the slow food movement, focuses on seasonal, holistic-fusion cuisine. We promise you a fresh and unique Sunday Brunch experience that’s sure to ignite your palette! From Tea Infused Mezcal cocktails to guest DJ’s, to homemade dark chocolate lavender + cayenne truffles, we take pride in passionately preparing and sharing this culinary experience with you.
Every Sunday, starting October 30th and running through the month of November, we will be transforming our beloved Betahaus into a holistic & seasonal haven for wholesome food.“

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Dieser Artikel wurde verfasst von Maria on Oktober 24, 2016